Безупречный стейк
Готовьте сочные стейки с насыщенным вкусом и феноменальной текстурой по методу Системной Готовки — быстрее, дешевле и вкуснее, чем в ресторане
Что вы получите:
- Научитесь вкусно готовить стейки
- Выявите и исправьте распространённые ошибки и заблуждения
- Научитесь выбирать идеальное мясо для стейка
Главный результат:
Вкуснейший стейк на вашей тарелке, приготовленный по всем правилам!
Подробное описание
Мы вместе с вами пройдём весь путь от выбора мяса до правильной нарезки уже готового стейка, в конце которого вас ждёт главный результат курса — вкуснейший стейк на вашей тарелке, приготовленный по всем правилам.
Программа
Безупречный стейк
- Мы рассмотрим:
- Разновидности стейков
- Какой стейк выбрать
- Что влияет на вкус и текстуру стейка
- Что понадобится, чтобы приготовить идеальный стейк
- Какая прожарка нужна вашему стейку, и как её получить
- Вас ждут:
- Теоретические видеоуроки
- Практические видеоуроки
- Домашние задания
- Обратная связь с преподавателем
- Общение с сокурсниками
Результат: Вкуснейший стейк на вашей тарелке, приготовленный по всем правилам
Условия участия
Обучение будет проходить дистанционно
Вы можете проходить уроки из любой точки планеты и в любое удобное для вас время
Продолжительность курса — 1 месяц
Срок сдачи домашних заданий для проверки — 1 месяц
Студенты форматов Премиум и Максимум, получат сертификат об успешном прохождении курса
Отзывы
На обучающем курсе «Безупречный стейк» я хотела побороть страх «Домашний стейк — это всегда перевод денег, продукта, времени и разочарование. Лучше сходить в стейк-хаус», а в результате получила абсолютную свободу в ощущений: «О, вижу неплохой отруб в магазине! Я знаю как его приготовить! Беру!»
Дома появилась, наконец, сковорода-гриль, крутые ножи для стейков, термощуп и прочие приятные мелочи. И они не валяются без дела. Я регулярно и свободно позволяю себе захотеть стейк и сделать его дома, без планирования похода в ресторан.
Мне было очень важно разобраться с маленькими деталями, из которых и состоит секрет хорошего стейка дома: зачем «вызревать» мясо в холодильнике; почему нужно обсушить; зачем нужен этот «отдых» после обжарки; когда лучше солить; что там с температурой; как выбирать кусок и многое другое. Я расставила всё по полочкам. И ещё, я нашла для себя идеальные рецепты соусов в курсе. Сливочный соус с дижонской горчицей — любовь навсегда!
Алексей — самый чуткий, внимательный и отзывчивый преподаватель, с которым мне приходилось общаться. От быстрого совета ученикам курса, которые прямо из магазина писали с вопросом какой кусочек брать, до обстоятельных объяснений процесса и практических советов и рекомендаций. Бесконечная благодарность!
На курс «Безупречный стейк» меня привело простое желание — научиться ещё лучше готовить стейки. И действительно, стало лучше)) Например, до курса я не знала, как правильно солить стейки. В итоге стейки как были любимым блюдом, так и остались, но стали вкуснее.
Обратная связь на высоте, как и обычно от Алексея Онегина.
Алексей, большое спасибо! Вот вы где-то упоминали, что хороший стейк трудно испортить, равно как из плохого мяса трудно приготовить вкусный стейк. Своим же курсом вы опровергли сами себя :) Даже из неважного отруба у меня получился прекрасный стейк — сочный и ароматный.
Так что еще раз благодарю за курс — он на все сто!
На курсе «Безупречный стейк» хотела научиться жарить безупречные стейки и не портить хорошее мясо. Жизнь стала осмысленнее. :) Очень полезна информация о видах стейков, тонкостях приготовления. Теперь не ошибусь с выбором. С обратной связью всё отлично, спасибо!
Хотите оставить свой отзыв?
Станьте участником
Принять участие
форматы и стоимость
Стоимость и форматы участия
Стандарт
Что входит в эту стоимость:
- доступ к материалам - 6 месяцев
- теоретический и практический модули
- Самостоятельный
Премиум
Что входит в эту стоимость:
- доступ к материалам - 12 месяцев
- теоретический и практический модули
- С куратором
Максимум
Что входит в эту стоимость:
- бессрочный доступ к материалам
- теоретический и практический модули
- С куратором